做早餐不开明火，厨房凉快多了。早餐吃起来也更觉舒爽。用炒菜机煎饼真心省事，设定温度和时间，不用看管不会煎糊。饼出锅后不用加油再煎鸡蛋，少油吃得健康。 芹菜叶变废为宝我常用来打苹果芹菜汁，也常用来煎饼，饼软味清香。 ☀️ 早餐17/6/24 小米粥 / 芹菜叶胡萝卜饼 / 水煎蛋 / 凉拌紫甘蓝 【芹菜叶煎饼】 1️⃣、 胡萝卜半根洗净去皮切末，芹菜叶洗净切碎，装盆里，加入100克面粉，1茶匙大蒜盐，再分次加入水，搅拌成比酸奶略稀的面糊 2️⃣、 锅底刷油，倒入一半面糊，用刮刀推开面糊铺平铺满锅底，设定小火600度、6分钟，时间到将饼翻面，再煎3分钟，折叠出锅即可。 3️⃣、 煎过饼的锅里不用加油，打入2个鸡蛋，还是小火600度，煎2分钟，鸡蛋定型后加入50克水，关盖再煎3分钟，焖2分钟，鸡蛋凝固后出锅装盘，撒普罗旺斯混合香料即可食用。