软乎乎的蛋奶西饼｜超简单❗️无需手套膜

今天这个蛋奶西饼你一定要试试，奶香浓郁、软乎乎的，超好吃[赞R]关键是做法简单，无需手套膜，新手也可一次成功[派对R] 👩🏻‍🍳 材料：高筋面粉240g、牛奶25g、玉米油30g、鸡蛋2个、糖粉20g、酵母2.5g 【做法】 1.鸡蛋+牛奶+玉米油+糖粉+酵母，搅拌均匀 2.筛入高筋面粉，先搅拌成絮状，再揉成光滑的面团 3.盖上保鲜膜发酵至两倍大 4.发酵好的面团按压排气，分成8等份揉圆压扁 5.放入烤箱二次发酵至1.5倍大 6.表面铺油纸再压上烤盘，150度烤15分钟