有一段时间冬瓜特别便宜，两个小冬瓜才五块钱！买来加上排骨煲煲汤挺不错的，时间久了也吃腻了，突然间想起来妈妈教我的做法，红烧冬瓜做法超级简单，但吃起来有肉的味道，好吃的同时还能减肥，所以也分享给你们，现在夏天到了多吃一点冬瓜对身体也很好哦 1. 我们把冬瓜去皮切成稍微大一点的块状，然后在上面画十字花刀像这样就可以了是为了更容易入味 2. 平底锅里放入少许油，把切好的冬瓜块放进去煎至金黄 3. 然后切好的大蒜生姜末小米辣碎放进去继续翻炒两分钟，然后加入一勺生抽一勺老抽一勺蚝油少许糖翻炒匀 4. 加入与冬瓜平齐的水，如果你们喜欢吃软一点的口感，那水可以适当的放多一些 5. 汤汁三分之一的时候加入适量盐鸡粉调味，然后加入一小碗水淀粉勾芡一下 6. 出锅前撒入一些葱花即可，我每次都会留一些汤汁泡饭特别好吃 7. 这样做出来的冬瓜吃起来有肉的口感超级入味，以前冬瓜都是拿来煲汤的多，后面这个做法是从我妈妈那里学来的，觉得你们可以做一做会有意外的不错的口感哦