吃牙买加菜

今天是六月节 （Juneteenth），纪念奴隶解放日。孩子建议买黑人餐馆的食物回来吃，我说好，找到一个牙买加餐馆，下班路上买了菜。

记得有一年到牙买加去，租了车往民宿开还要几个小时。晚上没有灯也没有月亮，小路又没有路肩，车紧紧贴着两边树丛往前开。有时灯光中突然发现路边有个人在行走，差点撞上去，吓得半死。

白天路旁的山坡上常有山羊跑来跑去，体积小巧，动作敏捷。看了大喜：有羊肉吃了。的确餐馆总是有带骨羊肉，骨头比较细小，果然是秀气的山羊。

在牙买加也吃了很多龙虾，临上飞机之前还打包了几个菜包括咖喱龙虾，等飞机的时候吃得很开心。

那时候孩子小，晚上抢着跟我睡，我问为什么，孩子回答，“你是镁的火焰，我们是飞蚊。”解释说镁产生的光是最亮的，飞蚊都有趋光性。

今天我买的是牙买加烤鸡（jerk chicken），炖牛尾、带骨山羊肉、和咖喱虾，这些都是很有牙买加特色的菜，好吃。19世纪英国殖民者将大量印度劳工带到了牙买加，因此咖喱融入了牙买加的饮食文化。我点的配菜是蒸圆白菜、炸香蕉、和红豆米饭。