Manner咖啡为了完成日营业额的上限目标，要求员工承担理货、制作咖啡、点单、清洗等多重任务。以一位咖啡师为例，
若需完成日营业额5000元，则意味着一天内需制作约333杯咖啡，工作时间长达15小时。
这样的高强度工作下，员工平均每分钟需要制作一杯咖啡，这显然是不切实际的。
更值得注意的是，Manner咖啡的员工流失率极高，大多数店员在两个月内就会离职。
Manner咖啡为了完成日营业额的上限目标，要求员工承担理货、制作咖啡、点单、清
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Manner咖啡为了完成日营业额的上限目标，要求员工承担理货、制作咖啡、点单、清洗等多重任务。以一位咖啡师为例，
若需完成日营业额5000元，则意味着一天内需制作约333杯咖啡，工作时间长达15小时。
这样的高强度工作下，员工平均每分钟需要制作一杯咖啡，这显然是不切实际的。
更值得注意的是，Manner咖啡的员工流失率极高，大多数店员在两个月内就会离职。