▪️克里奥尔红蒜:味道辛辣,微甜,适合做莎莎酱、沙拉、意面、汤和披萨
▪️日本白蒜:味道温和,微甜,有淡淡的坚果味,适合做沙拉、抹酱、汤、面条、腌蒜、炒菜、蛋饼和烤蒜
▪️秘鲁大蒜:味道辛辣,浓郁,适合做炖菜和汤
▪️巴伐利亚紫皮蒜:味道辛辣,微甜,有淡淡的土质味,适合做炒菜、烤蒜、酱料、意面、汤、炖菜、土豆泥和腌蒜
▪️黑蒜:味道温和,微甜,有淡淡的酸角味和酱油味,适合做酱料、炒菜、烤蒜、披萨、意面和冰淇淋
▪️俄罗斯大蒜:味道辛辣,适合做炒菜、烤菜、汤、意面和酱料
▪️中国大蒜:味道辛辣,适合做炒菜和烤菜
▪️埃及大蒜:味道辛辣,适合做沙拉、酱料、炒菜、汤和炖菜
▪️德国白蒜:味道辛辣,浓郁, 适合做酱料、炒菜、汤、炖菜、面包和烤菜
▪️因切利厄姆大蒜:味道辛辣,温和,适合做酱料、烤蒜和土豆泥
▪️意大利紫皮蒜:味道温和,微甜,有淡淡的土质味和青草味,适合做炒菜、烤菜、汤、沙拉、意面和酱料
▪️哈萨克斯坦大蒜:味道辛辣,浓郁,有淡淡的土质味和坚果味,适合做烤菜、炒菜、酱料和汤
▪️洛特雷克大蒜:味道温和,辛辣,微甜,适合做汤、冰沙和蛋糕
▪️格鲁吉亚大蒜:味道辛辣,温和,适合做酱料
▪️西伯利亚大蒜:味道辛辣,温和,微甜,适合做炒菜、烤菜、炸物、抹酱、炖菜、汤、土豆泥和意面
▪️乌克兰大蒜:味道辛辣,温和,适合做炒菜、烤菜、炸物、沙拉、酱料和汤
▪️索诺拉大蒜:味道辛辣,温和,适合做炖菜和酱料
▪️西班牙红蒜:味道辛辣,浓郁,微甜,适合做酱料、炒菜、炖菜和意面
▪️泰国大蒜:味道辛辣,浓郁,适合做炒菜、烤菜和酱料
▪️印度大蒜:味道辛辣,浓郁,适合做意面、咖喱、酱料和薄饼
腌制大蒜?别逗了,我连大蒜瓣都分不清楚
大蒜也玩全球化,各国口味大比拼,地域风味全靠它来点睛!每个品种都有它的舞台,料理界的调料明星,不服不行
国产的独头蒜和紫皮蒜呢~~~
就没有本土国产的?[捂脸哭]
除了黑蒜是真的没见过,其它的多少见过一些