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学会这个外面的泡芙都不香了!
做辅食我不行
2024-06-26 00:56:09
食材 酥皮部分:黄油40g、糖粉25g、低筋面粉40g 泡芙部分:牛奶100g、黄油40g、低筋面粉60g、常温鸡蛋2个(尽量大一点) —— [种草R]食材里的所有低粉都要过筛!过筛后口感更细腻 [种草R]牛奶煮黄油一定要煮开,不然烫不熟面粉 [种草R]蛋液一定要少量多次添加,每次拌匀以后再加,最终状态能拉出飘带状面糊就可以,如果鸡蛋小就准备三个,不一定需要全部用完
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做辅食我不行
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