夏天人体必须要补的元素

钾是人体不可缺少的营养元素之一，也被称为“生命的第一元素”，广泛分布于肌肉、神经及血液中。而钾元素的流失，会导致很多疾病的发生，严重缺钾甚至会导致猝死！

天气炎热的时候，人最需要补充的元素就是钾元素，但很多人并未补够！

正常情况下，由汗液排出钾的比例很少，约3%，但大量出汗时，钾的排出量会明显增加。 夏季气温高，人们容易因饮食不洁或不新鲜出现腹泻、呕吐，这会让机体大量脱水，引发电解质紊乱，导致钾大量流失。

发表在《欧洲心脏杂志》的研究发现，心脏的正常跳动，和人体内的电解质平衡也有关系。比如，钾离子可以对心脏的收缩功能起到关键性的作用。如果体内缺钾，那么心脏的跳动速度就会加快，收缩的也会更“使劲”，很容易导致心动过速等问题。如果体内钾元素缺乏过多，那么就可能导致心肌细胞的代谢活动出现障碍，从而引发心肌细胞的坏死，进而引发心脏骤停。

Journal of the American Heart Association发表的论文也显示，血钾水平和血压水平息息相关。血钾水平降低时，会让体内的钠水平上升，进而导致血管平滑肌兴奋性上升，更容易引起血压波动。由于钾离子可以对抗钠离子的升压作用，所以人体的钠钾平衡是维持血压正常水平的重要因素。

钾摄取量过低会损害肾脏内钙的重吸收，增加尿钙排泄，并可能导致高钙尿症和肾结石。发表在《新英格兰医学杂志》的针对45619名年龄在40-75岁的无肾结石的男性的研究中显示，钾摄入含量最高的男性，在四年的随访中，患肾结石的几率比钾摄入含量低的男性低51%。

富含钾元素的食物有紫菜、红薯、豆类、西瓜、香蕉和土豆等。