😍鸡丝凉面，夏日里的一抹清凉👏！爽滑的面条配上鲜嫩的鸡丝😋，再加上各种配菜👍，浇上调味汁，酸辣开胃，超级好吃😜。 🍜食材： 荞麦面、鸡胸肉、鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、葱姜蒜、油辣子、生抽、醋、盐、香油、芝麻酱 🥢做法： 1. 鸡胸肉洗净，放入锅中，加入葱姜和料酒，煮熟后捞出放凉，用手撕成丝备用。 2. 黄瓜、胡萝卜洗净切丝，胡萝卜焯水备用。 3. 鸡蛋滑散成蛋液，平底锅煎制较薄鸡蛋皮，放凉切条状备用。 4.锅中加水烧开，放入面条煮熟，捞出过凉水，沥干水分后放入碗中。 4. 在面条上铺上鸡丝、黄瓜丝、胡萝卜丝、鸡蛋丝。配菜也可根据个人口味做调整。 5. 调制酱汁：将蒜泥、生抽、醋、盐、油辣子、香油、芝麻酱放入碗中，加入适量的水搅拌均匀。 6. 将调好的酱汁浇在面条上，拌匀即可食用。 🌈这样做出来的鸡丝凉面口感爽滑，酱汁浓郁，非常适合夏天食用。大家可以根据自己的口味调整酱汁的比例，喜欢吃辣的可以多放一些辣椒油哦！😉 美食料理画出来，人人都能做。