快来试试这道三酱焖肋条！牛肋条软嫩，萝卜酥烂，腐竹吸味儿，汤汁浓郁拌饭能吃两碗！一定要试试看～ · 👩🏻‍🍳食材 牛肋条1000g 白萝卜600g 先腐竹150g 辅料：葱、姜、蒜、洋葱 香料：八角2个、香叶3片、桂皮1块、干辣椒数个 调料：3勺柱侯酱、3勺生抽、3勺料酒、2勺花生酱、2勺腐乳酱、2勺蚝油、2勺老抽、1勺冰糖 • 👩🏻‍🍳做法 1⃣️牛肋条切大块，提前泡水3小时，加葱、姜、料酒焯水，撇去浮末后用温水洗净备用 2⃣️热锅冷油，下葱、姜、蒜、洋葱，炒出香味，接着下牛肋条、香料、调料，翻炒均匀 3⃣️加1000ml热水，炖1小时 4⃣️接着加萝卜块，炖30分钟 5⃣️最后加鲜腐竹，炖5分钟，收一下汁就好啦 · 💡以上的调料是一公斤牛肉的量，可以自己再调整哦～ 💡如果是用泡发的腐竹，建议和萝卜一起下锅，炖得更透•