西瓜糖分高、水分足，的确容易滋生细菌，而且冰箱里面也隐藏着各种细菌，如果西瓜受到大量细菌的污染，再次食用西瓜就很可能会造成细菌性食物中毒。
细菌产生的毒素会侵袭肠黏膜上皮细胞和黏膜下组织，轻者会出现腹痛腹泻等急性胃肠炎症状，重者会造成不可逆等肠道损伤。
夏天吃瓜注意事项：
1.在切西瓜之前先清洗西瓜皮，减少瓜皮上的微生物；
2.用干净的刀和菜板切西瓜；
3.西瓜切开后不要放太久，最好尽快吃掉;
4.切开的西瓜应该尽快放入冰箱冷藏，而不是先吃几个小时，剩下的再放。
西瓜糖分高、水分足，的确容易滋生细菌，而且冰箱里面也隐藏着各种细菌，如果西瓜受到
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