蔬菜裹上面糊， 沾上番茄辣子， 很美味哦。 早餐：蘸蔬菜➕酸辣空心菜杆➕榴莲➕蒸蛋。 配花：木绣球。 ————————— ✏️关于蘸蔬菜： 1️⃣盆中加入150克普通面粉，打入一个鸡蛋（38克）、加入1-2克盐，再加入102克水，用蛋抽搅拌到没有干粉，膜上保鲜膜静置半小时备用。 2️⃣小锅里加水，一点盐，煮沸放入豆角焯熟，捞出滤掉多余水分。 3️⃣热锅子加油，放入蒜末，炒香。加入番茄碎，炒出沙后加入热水煮沸，一点生抽和盐调味。慢慢煮到软烂汁水不没过番茄太多，捞出备用。 4️⃣碗里加入蒜末、辣椒面、葱花、白芝麻和小米辣，泼热油后加点生抽拌匀。 5️⃣大点的锅子多加一点水，一点盐和油，煮沸。豆角在面糊里滚一圈，放入锅里，浮起后捞起。苋菜叶子也沾上面糊，烫熟后捞出。 番茄酱里可以加一点辣酱混匀，蘸上烫好的蔬菜，好美味。