Hi👋朋友们👧🏻👦🏻～ 今天一起来做免烤箱轻松做的慕斯蛋糕🍰粉墨搭配我超爱💕再搭配上喜欢的杯子做一份拿铁🧊幸福的下午茶完成啦📝 · 🎀准备材料： 慕斯底：饼干碎85g、黄油35g 慕斯体：奶油奶酪200g、白糖30g、草莓粉10g、草莓酱55g、吉利丁片10g、牛奶80ml、淡奶油260ml、粉色可食用色素2滴 表面装饰：饼干碎60g、奶油、饼干 🍰具体步骤： 1️⃣饼干压碎加入融化的黄油混匀，铺六寸模具底部压实，放入冰箱冷藏半小时。 2️⃣奶油奶酪室温软化后，依次加入白糖、草莓粉、草莓酱混合均匀。 3️⃣吉利丁片提前冷水泡软，加入温牛奶中搅匀后倒入草莓奶酪糊中拌匀。 4️⃣打发淡奶油，加两滴粉色色素调色，打发至酸奶质地后倒奶酪糊中拌匀，再放入六寸模具，冷藏三小时以上。 5️⃣冷藏好后脱模，表面铺满饼干碎，挤奶油放饼干装饰即可。 ·