它从头到脚都是养生宝,可食用可入药

绿蕊聊健康 2024-07-02 20:08:43
时至长夏,最有代表性的景色莫过于碧澄一泓间随风摇曳的荷花。 所谓“一莲出九药,全身皆是宝 ”,《本草纲目》记载荷花、莲须、莲房、莲子、莲芯、荷叶、荷梗、藕、藕节等均可入药。 荷叶:夏日常备的解暑茶饮 夏至已至,一杯解暑茶饮能帮我们除一除燎扰的火气。 中医认为,荷叶味苦,性平,归肝、脾、胃经,具有清热解暑、升发清阳、凉血止血作用。 并且,《医方集解》说:“荷叶色青气香,应仰象震。”荷叶色青,五行属木;八卦中,荷叶在水中仰面朝上与震卦相似。震,在八卦中代表雷电,二阴爻在上,一阳爻在下,象征阳气升发,冲破阴气,同中医中肝体阴用阳之理,所以认为荷叶入肝经,治清阳之气不升之症,比如各种头晕、头痛等。 莲芯 清火除烦安睡眠 莲芯也是夏日常用到的中药之一,荷叶偏重于解暑气,而莲芯则更偏重于清内热,尤其是泻心火。《本草新编》中说:“莲子之心,清心火,又清肾火。”也就是说,莲子心心肾两清,交通心肾,所以对失眠很有帮助。 莲芯的苦味是它的精髓,这是为什么呢?因此莲芯可以说是莲花之火气凝结所化,味大苦。而心最喜欢苦味,因为苦能泻心火,所以莲芯专入心经,清心火。 莲子 补脾止泻养心 莲芯主打清心降火,莲子则侧重补脾止泻、益肾涩精、养心安神。 莲子补脾胃的效果很好,被称为“脾之果”,能补到人体的“元气之母”。莲子不仅补脾,也补心、肾,可以益肾固精、养心安神。 莲藕 清热凉血、健脾散瘀 莲的根茎就是莲藕,这应该是我们最熟悉的部分了。藕的药用功效又有鲜藕和熟藕之分。 鲜藕甘寒,生吃的话能凉血止血、除热清胃、消散瘀血、解酒等,适合体内有热的人解渴除烦。 而熟藕味甘性温,可健脾开胃、益血补心,所以它主补五脏、实下焦、消食、止泄、生肌。 莲的其他部位也各有妙用: 荷花除了美,药用价值也是不可忽视的。《本草崇原》说荷花:“气味苦甘温,无毒。主镇心、益色、驻颜轻身。”说明它既养心又养颜。 莲须其实就是莲花蕊,性味平、甘、涩,归心、脾、肾经,具有清心固肾,涩精止血的功效。 《本经逢原》记载它: “清心通肾,以其味涩,故为秘涩精气之要药”。 藕中间的节称为藕节,可收涩止血、化瘀,是止血良药,将藕节炒至藕节炭,可增加止血作用。 莲房就是莲蓬壳,性温味苦涩,归肝经,同样具有化瘀止血的功效,也常被炒成炭入药。 荷杆中空,下连藕根水土,上连花叶果实,为它们输送养分,因此中医认为荷杆可起到升清降浊、调理气机的作用。非常适合夏天暑湿夹杂之下胸闷气短的情况来用。

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