椰子脑袋不能错过的一款！！烤的过程就能闻到浓浓的椰子香气～我中间夹着酸甜的乳酪，这个天气冻啃真的不要太绝！！ 我的美食日记 我的烘焙日常 司康 椰子 甜品 📝📝材料： 低粉200g、泡打粉6g、糖30g、椰蓉30g、椰子粉15g、盐1g、椰子油50g、蓝牛奶100g、椰丝适量（装饰） 📝📝步骤： ❶把粉类和椰子油放料理机打散，分三次加入牛奶抓匀，折叠按压3遍。保鲜膜包起来冷冻10分钟（图三） ❷取出切掉不规则部分，分成8块（图四） ❸S1蒸汽风炉烤箱提前预热，上180下170烤20分钟（图五） 📌📌小tips： ①椰子油是固体状态，没有料理机直接用手搓散沙状即可 ②蓝牛奶是加入蓝色色素，或者放蝶豆花上色后取出 ③烤8分钟后表面盖锡纸，出炉放椰丝装饰 ④乳酪：奶油奶酪10:1糖混合即可