夏天就是要吃钵钵鸡呀！自制钵钵鸡教程给你们安排上！特别适合厨房小白！在家有手就可以做，鲜香麻辣🌶让人欲罢不能😋几乎和外面卖的一模一样！没有签子的也可以用牙签代替哦！这样一个人在家也能实现钵钵鸡自由！ ㊙️红油钵钵鸡秘制蘸料 👉红油钵钵鸡基本款干碟：辣椒粉➕盐➕鸡精➕花椒粉➕白糖➕白芝麻 👉红油钵钵鸡豪华版干碟：➕花生碎➕黄豆粉➕折耳根或者咖喱 ㊙️不辣版钵钵鸡汤底 👉蒜香味：蒜泥120克，生抽：50克，姜末30克，香油15克，盐2克，老抽10克，凉白开水60克， 👉芝麻酱味：芝麻酱40克，凉白开水30克，五香粉2克，生抽5克，调匀即可，花生酱也可。 👉藤椒油味：藤椒60克，菜籽油120克，盐2克，甜面酱30克，鸡精6克。将菜籽油加热，放入藤椒炸香捞出，放入其他调味料和熟芝麻即可。