接上篇，这家藏在古董洋楼的餐厅，19年被选力曼谷米其林指南的'Bib Gourmand"餐厅之一，擅长制作泰国传统皇家宫廷菜。这家餐厅如果不是因为住在楼上是真的很难发掘到的宝藏餐厅。要提前预约才行而且只开午餐，吃的时候除了我们全是本地人，而且都是有钱人家太太的样子。这家餐厅因为是在古董洋楼里面，私密性很好。 与其说是餐馆，更像来到泰国朋友的家，墙上一些老照片和书橱，里面有很多收藏的瓷器，窗外院子里的景色也很棒。 这次运气好预约到了他们夏季限定的Set-Khao Chae （图3-4），这独特的泰国传统菜肴的吃法就是把白米饭，浸泡在带有茉莉花香的水中，再加上冰块，然后配着各色小菜一起吃。一口凉泡饭配一口小菜，而非把小菜全倒入饭里一起吃，这样炸食也不会变软，饭的温度也不会由于热食而提高。这道料理的历史据说可以追溯到拉玛二世在位期间，泰国人从缅甸孟邦人那取经并加以改善、变化，最终创出了这道夏日美食。 其他几道菜也很好，有一道鲜花和虾的菜肴，真的感觉是在吃新鲜的鲜花，泰国的很多菜和饮品都有鲜花，很浪漫的感觉。还有一道在心里可以和冬阴功汤媲美，第一次喝但很惊艳的泰式椰汁鸡汤(Tom kha Gai)，是利用椰奶、柠檬叶、香茅熬制汤底，搭配鸡肉与菇类，超级美味。