一次发酵的黑芝麻馒头‼️香迷糊了🔥

玮琪评美食 2024-07-04 20:38:40
太喜欢黑芝麻的香味了,果断做成黑芝麻馒头, 养生又好吃,一次发酵,做法也很简单,爱吃的快快做起来吧。 ————— ✅材料: 中筋面粉300克 黑芝麻粉30克 白砂糖30克 冰 水145克 干酵母 3克 猪油8克 ————— ✅制作步骤: 1.易小焙中式面点粉里加入黑芝麻、白砂糖、水放入东菱面食机中,选择中式面点按钮揉面,揉成团后,加入酵母和猪油,最后揉出光滑的面团。 2.面团不用醒发,直接分成7个馒头胚,静置醒发30分钟左右,发至1.5倍大,用手轻轻按压能回弹即可。 3.冷水上锅,水开后蒸15分钟,关火焖3分钟出锅。 ————— [种草R]此配方有点甜,不爱吃甜的可减少5-10克白糖。 [种草R]面粉吸水性不同,水可少量多次添加。

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评论列表
  • 2024-07-26 13:50

    哇哦,居然能一次发酵就做出香喷喷的黑芝麻馒头!不用酵母也能蓬松,新技能get,试试看,健康又美味~👍芝麻控狂喜

  • 2024-07-26 07:23

    真的吗?居然能不用酵母做馒头!黑芝麻馒头听起来超香,一次发酵也能搞定,下次试试看~✨

  • 2024-07-26 08:40

    居然能不用酵母做馒头?黑芝麻馒头教程get,一次发酵也能香软蓬松,值得一试

  • 2024-07-26 09:03

    哇哦,不用酵母也能做馒头?黑芝麻馒头看着好诱人,一次发酵新方法,值得一试!香喷喷的健康早餐get

  • 2024-07-26 16:07

    哇哦,居然能一次发酵做黑芝麻馒头!我也要试试,告别酵母,纯天然发酵,健康又方便,真是太棒了!🎉