福尔马林泡了
脆嫩是因为加了复方保水剂比如焦磷酸钠,三聚磷酸钠这类的
右边的虾仁这么高科技,味道肯定很“现代”吧?
记得小时候自己家水产店卖过一阵的,后来就不弄了良心过不去,泡东西还伤手还很臭,那药水真的很刺鼻很臭!一桶可反复泡很多斤,管这个泡出来的鱿鱼,虾之类的都叫水发货,我爸让我们以后外面饭店都不许吃这种,就是有毒的。口感q弹很脆,禁不起咀嚼感觉自己好像在嚼蒟蒻果冻那种。少吃是真的
科技虾仁”吃起来口感虽好,但失去了海鲜的鲜美,还是少吃点吧~
食用碱知道不,不懂别乱科普。虽然我不喜欢吃,没虾味。但如果现在没有你们认为的“科技”,很多东西你吃不到。所谓的“科技”有毒,不谈剂量都是诈骗,你可以不相信商家,但要相信食品安全法
你根本就不懂烹饪,鲜虾球经过合理的上浆,搅拌,对于火候的控制精确一下,就可以做出爽脆的虾球,用什么狗屁科技狠活,这是厨师的基本素质,酒楼做这种虾球,根本就不会用冻虾,食客一口就吃出来,你不信你来广东试试,冷冻的一口就吃出来
保水剂。
保水剂,不超标问题不大
右边这种压根没多少虾味,买过几次就不买了
右边的真的很难吃啊,自己剥的明明更好吃,甚至煮了啥也不放也好吃
这倒是真的,活虾白灼从来没吃到过脆的,顶多是有点弹性
买过,没吓味
海鲜还要继续吃吗?
冰水泡多了,不新鲜
反正我只买活的水里游的
自己包的就安全?
良心点的海鲜泡淡水
“加工”以后木有任何虾味。
要吃虾仁就买大虾自己剥,哪怕买冰冻大虾自己剥都比现成的虾仁好,你猜什么等级的大虾会剥成虾仁去销售呢
简介:感谢大家的关注
福尔马林泡了
脆嫩是因为加了复方保水剂比如焦磷酸钠,三聚磷酸钠这类的
右边的虾仁这么高科技,味道肯定很“现代”吧?
记得小时候自己家水产店卖过一阵的,后来就不弄了良心过不去,泡东西还伤手还很臭,那药水真的很刺鼻很臭!一桶可反复泡很多斤,管这个泡出来的鱿鱼,虾之类的都叫水发货,我爸让我们以后外面饭店都不许吃这种,就是有毒的。口感q弹很脆,禁不起咀嚼感觉自己好像在嚼蒟蒻果冻那种。少吃是真的
科技虾仁”吃起来口感虽好,但失去了海鲜的鲜美,还是少吃点吧~
食用碱知道不,不懂别乱科普。虽然我不喜欢吃,没虾味。但如果现在没有你们认为的“科技”,很多东西你吃不到。所谓的“科技”有毒,不谈剂量都是诈骗,你可以不相信商家,但要相信食品安全法
你根本就不懂烹饪,鲜虾球经过合理的上浆,搅拌,对于火候的控制精确一下,就可以做出爽脆的虾球,用什么狗屁科技狠活,这是厨师的基本素质,酒楼做这种虾球,根本就不会用冻虾,食客一口就吃出来,你不信你来广东试试,冷冻的一口就吃出来
保水剂。
保水剂,不超标问题不大
右边这种压根没多少虾味,买过几次就不买了
右边的真的很难吃啊,自己剥的明明更好吃,甚至煮了啥也不放也好吃
这倒是真的,活虾白灼从来没吃到过脆的,顶多是有点弹性
买过,没吓味
海鲜还要继续吃吗?
冰水泡多了,不新鲜
反正我只买活的水里游的
自己包的就安全?
良心点的海鲜泡淡水
“加工”以后木有任何虾味。
要吃虾仁就买大虾自己剥,哪怕买冰冻大虾自己剥都比现成的虾仁好,你猜什么等级的大虾会剥成虾仁去销售呢