空心菜是最常见的夏季蔬菜,个人最喜欢吃江西老家的水空心菜和广西博白空心菜,两者吃起来都口感特别脆冷嫩。
今天搞了空心菜两吃,菜梗折下加上土猪肉薄片和辣椒爆炒,可惜没豆豉了,美味减半。空心菜苗尖焯水,然后冰块降温,加上猪油蒜蓉凉拌,美味既成。
#大D爱美食#
空心菜是最常见的夏季蔬菜,个人最喜欢吃江西老家的水空心菜和广西博白空心菜,两者吃起来都口感特别脆冷嫩。
今天搞了空心菜两吃,菜梗折下加上土猪肉薄片和辣椒爆炒,可惜没豆豉了,美味减半。空心菜苗尖焯水,然后冰块降温,加上猪油蒜蓉凉拌,美味既成。
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