1955年，毛主席来到一家“西安饭馆”吃羊肉泡馍，席间，他突然向秘书高智发问：你工资多少？对方回答后，主席却陷入了沉思…… （本文内容均基于权威官方信源整理撰写） 新中国成立初期，随着北京城市的迅速发展与文化交流的增加，人们对多样化的美食需求日益增长，西安饭馆的成立不仅满足了人们对地方特色美食的向往，更在首都北京提供了一个独特的文化窗口。 1954年，这家位于北京新街口的餐厅正式开业，由知名实业家王铭轩亲自筹划和管理。 王铭轩本身对陕西的美食文化有着深厚的情感，因此他决定将这一地区的传统风味带入首都的心脏地带。 开业之初，西安饭馆迅速受到了北京市民和远道而来的游客的欢迎。 人们被这家餐厅独特的美食吸引，同时也被其浓厚的文化氛围所感染。 餐厅不仅是一个就餐的场所，更成为了一个文化交流的平台，让更多人了解并欣赏到陕西乃至西北地区的文化和历史。 1955年5月的一个午后，北京的春风带着淡淡的花香，毛泽东和他的机要秘书高智结束了一个紧张的会议。 行车在穿梭于北京的宽阔大街时，毛泽东忽然表达了他的饥饿之感，并提出了一个不同寻常的想法——他想要外出就餐，体验一番北京市民的日常生活。 这个提议对高智来说既是一个惊喜也是一个挑战，他需要迅速找到一个合适的餐馆，以满足毛主席的这一临时兴致。 高智思索片刻后，建议去新近开业的西安饭馆，那里的陕西羊肉泡馍闻名遐迩。 毛泽东对这个建议显得兴致勃勃，立即同意了。 车队转向西安饭馆所在的方向，穿过熙熙攘攘的街道，到达饭馆时，门口已有几位顾客在等待，店内传来阵阵诱人的羊肉香味，这股香气在空气中弥漫，仿佛在欢迎他们的到来。 餐馆的内部装饰简约而不失风味，墙上挂着陕西的风土人情画，桌椅虽不豪华却干净整洁，洋溢着浓郁的西北风情。 毛泽东和随行人员被引导到餐馆一隅的小间，这里用木板做了简单隔断，保证了一定的私密性。 不久，服务员端来了热腾腾的羊肉泡馍，羊肉被切成薄片，搭配着几碟小菜——辣子、糖蒜及新鲜的香菜，这几样简单的配菜极大地提升了羊肉的风味。 毛泽东对这样的布置和菜品表示赞赏，他享受着这种朴实无华却又充满地方特色的美食。 随着饭菜的进行，毛泽东不时地询问服务员关于食材的来源和烹饪方法，显示出他对普通百姓饮食文化的深切兴趣，这顿饭虽然简单，但在毛泽东看来，它不仅仅是一顿饭，更是一次深入了解和体验中国普通市民生活的机会。 毛泽东突然转变了话题，他的声音在小间内回响，问道：“高智啊，你现在一个月能拿多少工资？” 这个问题对高智来说颇为意外，他作为毛泽东身边的机要秘书，其实从未和主席探讨过个人的薪酬问题，毛泽东一向关心国家大事，很少涉及如此私人的细节。 高智微笑着回答：“我现在一个月100来块钱。” 毛泽东听到这个回答后，并没有流露出预期中的满意或宽慰的表情，相反，他的眉头微微皱起，显得若有所思。 他深吸了一口手中的烟，缓缓吐出烟圈，然后语重心长地说：“1个月100来块，现在，我们的人民还没有达到这个水平啊！” 在场的其他人听到这番话，都不由自主地感受到了一种沉重，他们没想到毛泽东即便在享用简单午餐的轻松时刻，仍旧挂念着国家的大局和人民的疾苦。 主席的这番话让人们再次认识到了他对于人民生活的深切关怀，以及他对改善人民生活水平的坚定承诺。 在那个寻常的午后，毛泽东在西安饭馆的用餐体验无疑是愉快的。 随着每一口热气腾腾的羊肉泡馍进入口中，不仅是舌尖上的味蕾被激活，连心中的满足感也随之蔓延开来，他沉浸在这种简单却充满生活气息的就餐方式中，感受着与普通百姓相同的生活节奏和乐趣。 毛泽东不时与随行人员及服务员交谈，表达对食物的赞赏，以及对西安这座城市文化的兴趣。 这顿看似普通的午餐却在结账时遭遇了小插曲。 当服务员递来账单时，毛泽东及随行人员翻遍口袋，才意识到他们没有携带足够的现金来支付这顿饭费。 幸运的是，毛泽东的机要秘书高智沉着应对，他向服务员解释了这一突发状况，并诚恳地承诺，第二天一早便会送来饭钱。 饭馆的员工对此表现出了难得的理解和宽容，他们毫不犹豫地表示可以先行离开，完全信任这位秘书的承诺。 第二天清晨，高智如约骑着自行车来到饭馆，手中拿着应付的饭钱。 毛泽东对这次就餐的整个经历印象深刻，他不仅因为餐厅的羊肉泡馍让人难忘，更因为整个事件让他更加接近并理解了民众的日常生活。 这次经历在他心中留下了深刻的痕迹，他经常提及这个故事，用以说明领导人也应保持质朴的生活态度和亲民的行为方式。