众所周知，食品类问题一般都有专门的食品类检测机构进行检测，可以按照国家标准检食品是否合格。但是，对于酒类产品来说，除了涉及到安全问题的检测之外，凡是涉及到真假的检测，都需要厂家参与。而检测机构一般很难检测酒类产品的真假，这也是为什么涉及到酒类产品打假时都需要厂家参与的主要原因。

这一次，关于茅台酒真假的问题，主要源自辛巴对于三只羊疑似售卖假茅台进行打假和赔付。辛巴承诺，只要经过三方鉴定其购买的茅台是假茅台，辛巴将给予一赔三。

但是，就在9月17日，茅台官方发布声明，不认可三方检测机构的检测结果，而且茅台没有和任何三方检测机构进行过鉴定茅台酒产品的合作。

其实，看到这里，很多消费者很容易迷糊，都不知道到底应该找谁去鉴定茅台酒。

其实，对于酒类的真假鉴别，真实情况是，社会上的检测机构全部都没有检测资格，也就是说他们的检测结果是没有任何法律效力的。这些检测机构只限于对于酒类产品各项指标的安全类检测，至于是真是假他们说了不算，只有酒类产品的厂家才能够决定产品是真是假。

因此，这一次茅台官方否认三方鉴定机构的鉴定结果，看似是对鉴定权的争夺，其实相当于直接说明三方鉴定机构根本没有鉴定酒类产品真假的资格。这些鉴定机构只能鉴定酒类产品所标明的各类成分含量是否符合国家标准，是否有国家所不允许的有害物质添加。而对于茅台酒的真假，茅台官方有自己的鉴别方法，而很多鉴别方法三方鉴定机构并不了解。