到了#圣安东尼奥旅行# ，怎么能不吃有名的德州烤肉呢？！美味的德式烧烤，看起来简单，但工序并不简单哦！两道工序却需要花15小时左右的时间，保证肉肉本身的香味提炼出来，原汁原味美味可口～

🔥取用当地木材烤制，先用柏树木，不仅是因为柏木独特的香味，还因为燃烧速度慢可以使温度平均，让肉从内到外的熟透，融化脂肪并将多余的油脂排掉；再用橡树木，高燃点且燃烧速度快，适合完成烤肉的焦化，直至出炉～

🌟吃了几家餐厅都很值得推荐

🍖Pinkerton's BBQ：

位置很好，就在圣安东尼奥市中心，看到等位的人就知道生意也非常好～一进门就能感受到浓厚的西部牛仔风，烧烤的肉类也是玲琅满目，包括牛腩、牛排、猪排、香肠、火鸡、鸡肉等等。店里烤肉的售卖方式是一个定量的套餐，称量分肉的方式，想吃多少就选多少肉啦～我很喜欢猪排外焦里嫩的口感，起来软烂入味，肉质鲜美微甜，配上酸黄瓜吃，很绝～

🍖Two Bros

这是一家有点田园风的烤肉店，里面还有一个小亲子乐园，据说周末当地人都会一家人过来吃肉肉，量也是相当大，分分钟吃撑那种！现场看到切分烤肉的过程，汁水饱满、相当解压，天气好的时候，坐在户外大块的吃肉肉，鲜嫩入味真的相当过瘾呀！

🍗Jerk Shack（主营炸物）

主厨Jerk Shack是一位牙买加年轻女士，看不出来她曾经是军人，后来在圣安东尼奥就读美国烹饪学院，想把自己家乡的美食带给更多人，开创了这家牙买加餐厅，从小门店到现在的餐厅，得奖无数，独创的很多菜受到了大家的好评，炸鸡与炸“饺”是招牌菜，口感特别，但真的非常好吃～

餐厅就在六旗乐园估计，很适合玩完以后顺道安排上