去参加朋友的订婚宴,现场没好意思开口问这道菜叫什么,感觉挺好吃,像是猪皮卷了一些

傲丝娱乐柠檬精 2024-07-07 18:05:14

去参加朋友的订婚宴,现场没好意思开口问这道菜叫什么,感觉挺好吃,像是猪皮卷了一些肉,大家有知道的吗? ​​​

3 阅读:15143
评论列表
  • 肘花,正常做是肘子剔骨肉卷的

    命运 回复:
    最正确的答案了。看来咱们北方都有这个卤肉菜。做法也基本一样。主要是这样做比较经济实惠,外观像肘子实际上不是真正的肘子。我们这边也有真正的整个卤肘子卖,只是价钱就更贵了。
  • 2024-07-08 00:48

    我们襄阳的缠蹄,就是猪大腿把骨去掉,用盐加几种香料腌制几天,然后用粗麻绳或棉线使劲缠,缠好风干十来天,吃的时候卤一下切片,过年家家户户都做这个,风味各不相同(香料放的区别)

    当浮一大白 回复:
    为何要风干
    嗯哼我在 回复:
    好啊!老乡
  • 2024-07-07 19:05

    猪蹄去骨,用绳子捆紧下锅煮熟捞出切片蘸汁吃 [开怀大笑] 可以叫白切猪手

    命运 回复:
    这可不是猪蹄
    坦坦荡荡 回复:
    这是脱骨猪肘
  • 2024-07-07 21:24

    水晶肘子

  • 2024-07-08 14:53

    捆蹄,去骨打卷,棉绳捆扎,

    安东尼乱马 回复:
    正确答案
    大勇 回复:
    我们这叫缠蹄
  • 2024-07-08 13:34

    叫水晶肘子?水晶呢?不懂就别说。让人笑话。这个就是卷肘花。把肘子加药料子,葱姜煮熟。用布卷起来,用重点东西压上最好。第二天就是这样。

    微信用户 回复:
    累了 回复:
    肘子肉最便宜了
  • 捆蹄

  • 2024-07-07 22:30

    告诉你记住了,这叫猪皮卷肉

    命运 回复:
    太直接了吧。叫肘花。实际上不是肘子做的。
  • 2024-07-09 00:13

    白切猪蹄

  • 2024-07-08 13:22

    這個也來要狗糧。

  • 2024-07-08 16:32

    我这边叫肘花,猪蹄膀做的。

    命运 回复:
    是叫肘花。但不是猪蹄做的。
    坦坦荡荡 回复:
    猪肘做的
  • 2024-07-08 18:14

    捆蹄或者肘花

  • 2024-07-08 16:39

    捆蹄

  • 2024-07-08 12:30

    水晶肴肉

    Silvertongue 回复:
    肴肉一般是压平的
  • 2024-07-07 19:41

    浸熟后记得冰一下才切哦[滑稽笑]

  • 2024-07-08 16:54

    土包子

  • 2024-07-08 14:05

    扎蹄,我们南方常见的卤菜

  • 2024-07-07 22:59

    水晶肘子

  • 2024-07-09 10:21

    “扎蹄”,居据说是泰州人发明的。

  • 2024-07-07 20:07

    驴肉

  • 2024-07-08 21:24

    白比猪脚

  • 2024-07-22 14:31

    难道不是白切猪脚?

  • 2024-07-08 14:00

    缠丝肉

  • 2024-07-10 22:46

    肘花

  • 2024-07-11 21:02

    襄阳的缠猪蹄

  • 2024-07-25 22:15

    捆蹄

  • 2024-08-20 20:32

    白切猪脚

  • 2024-09-03 19:58

    凉拌猪蹄[狗头]

  • 2024-07-07 21:05

    我们喊的拐子肉

  • Lay 2
    2024-07-08 17:06

    驴鞭,吃过的举手[得瑟]

  • 2024-07-09 03:13

    白切猪手

  • 2024-07-08 17:05

    捆蹄

  • 2024-07-08 12:46

    我们叫蹄包

  • 2024-07-08 18:33

    冻蹄花

  • 2024-07-09 22:56

    带皮羊肉

  • 2024-07-09 00:10

    这叫肉,猪肉[得瑟]

  • 2024-07-09 17:22

    这是(双汇)发的图文?

  • 2024-07-08 12:57

    在我们闽南叫捆蹄

    命运 回复:
    这可不是猪蹄做的。北方卤菜;肘花。用猪皮包碎肉然后捆扎成型。
  • Lili 2
    2024-07-08 19:09

    应该是扎蹄

  • 2024-07-09 23:55

    这叫捆蹄

  • 2024-07-08 16:54

    我们村吃席必须有这道菜,酱月寸花。

  • zhou 2
    2024-07-09 16:48

    肘子没吃过么

  • 2024-07-10 14:50

    捆蹄

  • 2024-07-10 12:38

    捆蹄。

  • 2024-07-11 18:40

    捆蹄

  • 2024-07-12 15:43

    粤菜白切猪手

  • 2024-07-12 02:46

    这不就是肘花吗

  • 2024-07-12 18:25

    肘花

  • 2024-07-13 14:56

    白切猪脚。 去骨捆绑煮熟泡冰水入冰箱后切片。 搞点喜欢的酱料。 开吃[呲牙笑]

  • 2024-07-12 22:37

    就是缠絲肉。管你什么肉,放上香料卷上,用绳子缠好煮熟就是了。

  • 2024-07-13 22:46

    白云猪手

  • 2024-07-13 17:07

    这个看着就有食欲

  • 2024-07-13 19:58

    白切猪手。

  • 2024-07-13 11:18

    肘子

  • 2024-08-02 10:39

    白切猪脚吧

  • 2024-08-09 17:36

    这叫捆蹄

  • 2024-08-17 20:34

    肴肉?

  • 2024-08-17 22:51

    陆川乌石白切猪脚,🦶🏻[滑稽笑]

  • 2024-08-18 00:02

    缠毛线,这就是压的肘子,最平常的下酒菜,北方但凡过个年节或者喝个酒,都会有,憨的缠还猪脚,没见识~

  • 2024-08-19 22:07

    捆蹄

  • 2024-08-28 18:09

    这不是叫麻婆豆腐吗[哭笑不得][哭笑不得][哭笑不得][哭笑不得]

  • 2024-08-27 11:51

    肘花呗,还能是啥

  • 2
    2024-08-28 13:44

    卷肘子,说猪蹄子那个赶快去睡猪圈

  • 2024-08-28 20:48

    水晶猪蹄

  • 2024-09-04 21:00

    白云猪手

  • YFH 2
    2024-09-07 18:56

    那你还以为这是啥?

  • 2024-07-08 19:02

    雨润的水晶肘子

  • 2024-07-09 16:54

    绑腿,肘子去骨半边卷紧棉线缠绑着卤。

  • 2024-07-08 19:04

    缠蹄

  • 捆蹄

  • 2024-07-09 16:40

    蹄花。。

  • 2024-07-09 14:58

    捆蹄

  • 2024-07-09 12:52

    捆蹄

  • 2024-07-09 19:28

    扎蹄

  • 2024-07-09 20:48

    肘子

  • 2024-07-08 19:15

    你的尾巴卷子[大笑][大笑][大笑]

  • 2024-07-09 07:10

    我们叫卷蹄。

  • 2024-07-08 20:41

    白切猪手

  • 2024-07-08 17:57

    这个要广东的白切做法个人最喜欢

  • 2024-07-10 11:49

    扎肉

  • 2024-07-09 21:46

    肘子

  • 2024-07-10 22:36

    没错,就是皮缠肉

  • 2024-07-10 23:50

    白切猪手(猪脚),看讨论这么多

  • 2024-07-11 20:46

    肘花

  • 2024-07-11 20:22

    捆蹄。。

  • 2024-07-13 20:26

    捆蹄

  • 2024-07-12 15:50

    缯肘

  • 2024-07-12 23:26

    我们这里叫卷蹄

  • 2024-07-14 02:17

    肘花

  • 2024-07-12 18:10

    白切猪蹄!

  • 2024-07-29 20:32

    冷盘分蹄

  • 2024-08-06 08:55

    白切猪手

  • 2024-08-14 19:30

    白云猪手

  • 2024-08-17 19:23

    肘子

  • 2024-08-19 16:23

    白云猪手

  • 2024-08-21 17:08

    有没有可能叫肘花?

  • 2024-08-22 21:52

    肘子

  • 2024-08-25 18:45

    广西叫白切猪手

  • 2024-08-29 18:47

    肘花,佐餐饺子最好吃。

  • 2024-09-05 21:59

    白云猪手