辣炒鸭三件!又麻又辣巨下饭!
香香辣辣,特别入味,每一件鸭货都挂满了浓郁的酱汁,好吃到舔手指,一定要多备米饭~
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🍲食材
鸭头、鸭翅、鸭掌、冰糖、姜片、八角、香叶、桂皮、干辣椒、米酒、蒜蓉、钵钵鸡调料
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⭕做法
1⃣️鸭三件2斤:鸭头、鸭翅、鸭掌冷水下锅,加入姜、葱、料酒焯水,热锅冷油放入冰糖35克,小火炒出糖色,倒入鸭三件翻炒上色
2⃣️加入姜片、八角、香叶、桂皮、干辣椒,倒入米酒半碗、开水2碗,大火煮开后转小火煮30分钟
3⃣️加入蒜蓉1匙、钵钵鸡调料(调味包20克、油料包50克),大火煮开后转小火煮10分钟,出锅前大火收汁、加入香菜就可以了~
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这个辣炒鸭三件,麻辣鲜香,夏天吃太开胃了,做法也非常简单😋我家用的是远老味钵钵鸡调味料,炒菜时直接放一包调味,方便又快手,配料也非常简单干净,酱汁又香又麻又辣🌶️,诱人的红油汁➕满满的芝麻裹满了食材,一口一个根本停不下来,还可以用来泡凉菜,一边追剧一边吃真的太满足了,姐妹们快来试一试~
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辣鸭靓
哇哇哇,快到我嘴里
这鸭三件看着好吃,但我只关心米饭,没米饭怎么下得了口?
妈呀,馋死我了
辣炒鸭三件?我连米饭都没吃,哪来的肚子装这些
鸭三件配米饭,绝了!吃完才发现,原来我是个米饭控