最近又是火炉一样的天气，简单的一锅出就再适合不过了，今天做日式家庭的猪肉烧，甜甜咸咸的清淡调味，20分钟搞定👌🏻 · 👩🏻‍🍳【食材】 薄五花肉400g 胡萝卜1根、土豆1个、洋葱半个 魔芋丝200g、四季豆1把 生抽、料酒、味淋、糖、鲣鱼粉（可省） · 👩🏻‍🍳【做法】 1⃣️锅里不放油，直接煎一下五花肉，不用煎得太老，等变色了就下胡萝卜块、土豆块、洋葱块 2⃣️翻炒到蔬菜都沾上油脂，加水淹没，再加4勺生抽、4勺料酒、4勺味淋、2勺糖、1勺鲣鱼粉，炖上15分钟 3⃣️再加魔芋丝炖5分钟，最后出锅前2分钟加四季豆一把，就可以出锅啦 · 💡蔬菜吸收了猪油香，还有本身的鲜甜，在食材本味的基础上有一点甜一点鲜，很好吃～ ·