#全民营养提升计划##这个问题吃什么#【6种食物容易被李斯特菌污染】李斯特菌主

玉书聊健康 2024-07-08 19:05:25

#全民营养提升计划##这个问题吃什么#

【6种食物容易被李斯特菌污染】

李斯特菌主要以食物为传染媒介,连冰箱也未必能镇住。根据美国疾病与预防控制中心(CDA)等提示,以下食物存在被李斯特菌污染的风险:

1、在冰箱里放了很久的食物,包括冰淇淋等冷饮;

2、一些没有经过高温消毒的奶酪,或者是牛奶;

3、未经杀菌的蛋黄酱;

4、未完全煮熟的豆芽;

5、提前做好、存放时间较长的三明治;外面购买的沙拉包,或提前准备好的沙拉;

6、不熟的肉类、蛋类以及蛙、蟹、虾、螺、鱼(如生鱼片、醉虾醉蟹、溏心蛋、非全熟的牛排、生火腿切片等)。

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