2024年度安徽省饲料鳜鱼苗种驯化及养殖技术培训会顺利召开

近年来，随着饲料鳜鱼养殖技术不断更新发展，安徽省臭鳜鱼加工需求旺盛，因此鳜鱼养殖产量的增加迫在眉睫。据了解，2023年安徽省鳜鱼养殖产量达5.2万吨，约占全国总量的12%，现有臭鳜鱼加工企业及家庭作坊120多家，年加工量7万吨，鳜鱼全产业产值近100亿元。

为贯彻落实农业农村部、安徽省农业农村厅水产绿色健康养殖技术推广“五大行动”，加快鳜鱼全产业链高质量发展，8月29-30日，安徽省水产技术推广总站在池州市召开全省饲料鳜鱼苗种驯化及养殖技术培训会。

会议现场

安徽省农业农村厅二级巡视员钱东方，安徽省农业农村厅渔业渔政管理局副局长何银，安徽省水产技术推广总站副站长吴义鸿，池州市人民政府副秘书长宁睿，池州市农业农村局局长朱文明，安徽省农业科学院水产研究所所长、二级研究员江河，华中农业大学水产学院教授梁旭方，安徽农业大学动科学院水产系鳜鱼专家，海大集团海龙大区饲料鳜鱼项目负责人、清远海龙副总经理韩金刚，广东梁氏水产种业有限公司研究院院长韩林强，水产养殖网总编蔡俊，以及安徽各市水产技术负责人、部分县水产技术推广负责人、全省鳜鱼养殖企业、养殖户共120人参加了本次会议，本次会议由安徽省水产技术推广总站副站长吴义鸿主持。

【领导讲话】

安徽省农业农村厅二级巡视员钱东方出席会议并做重要讲话，他认为本次培训是深入落实省委省政府关于建设高质量高效农业强省的重要举措，是加快鳜鱼全产业链高质量发展、提升全省鳜鱼市场的知名度占有率、拎稳水产品菜篮子的一个重要手段，意义深远。他从三个方面对于全省鳜鱼产业的发展做了全面而深刻的分析，让大家对发展鳜鱼产业坚定了信心，为下一步的工作指明了方向，“饲料鳜的发展推动了上下游产业转型升级，在国家政策引导和市场的拉动下，鳜鱼在未来5~10年内是最具潜力的品种”。他同时还从苗种、技术、产业链三个角度，对全省鳜鱼产业的下一步工作做了部署。

安徽省农业农村厅二级巡视员钱东方

安徽省水产技术推广总站副站长吴义鸿主持会议

池州是中国鳜鱼之乡，这些年始终将鳜鱼作为全市渔业首位产业，坚持育繁推一体化、储加销全链条，大力发展鳜鱼苗种繁育、商品鱼繁殖、产品加工、冷链仓储物流、餐饮销售、鳜鱼文化挖掘和品牌宣传，深入开展饲料鳜鱼苗种驯化、新品种选育、保种研发等技术攻关，据池州市人民政府副秘书长宁睿介绍，池州已经选育了全省首个国家水产新品种秋浦杂交斑鳜，建成了国家级鳜鱼遗传育种中心、全国现代鳜鱼种业示范场、国家级水产健康养殖和生态养殖示范区、池州鳜鱼科技小院等重要平台和中国鳜鱼交易中心，开发了全省首个鳜鱼仓、仓单质押鳜鱼贷模式，推动池州鳜鱼产业发展迈出了坚实的步伐。

池州市人民政府副秘书长宁睿致辞

部分与会嘉宾

【专家授课】

华中农业大学水产学院梁旭方教授从鳜鱼饲料养殖概况、鳜鱼饲料养殖品种、鳜鱼优质饲料营养需求、鳜鱼饲料养殖主要模式、鳜鱼饲料养殖技术要点等五个方面详细分享了报告，他认为饲料鳜是鳜鱼产业高质量发展的大趋势，但现在存在缺乏稳定驯化的饲料鳜优良品种、饲料覆盖度低、养殖效果较差及营养代谢障碍等问题，这可以通过选育稳定摄食饲料的鳜鱼品系、加强优质高效的人工配合饲料的研发与产业化来逐步解决。

华中农业大学水产学院梁旭方教授分享报告《鳜鱼养殖及饲料驯化原理》

海大集团海龙大区饲料鳜鱼项目负责人、清远海龙副总经理韩金刚先介绍了饲料鳜存塘情况，详细分析了饲料鳜鱼塘养殖实操流程，他重点强调了养殖户拿苗前的注意事项等问题，“要找熟悉的苗场，要多次看苗并突击检查，拿苗前要在不同检测点至少检测两次以上，一定要找专业检测机构，有病毒的苗坚决不要拿”。最后他还分享了先料后鱼模式和饲料鳜搭棚养殖模式这两个模式的优势、关键点、风险点。