预制菜终于是绕不过了，大家以后吃饭要小心辨别了！ 相关部门对预制菜做出了一些规定，从行业本身来说当然是好事，有利于行业规范化发展，但从另一方面来说，这也说明预制菜得到了相关部门的认可，将来恐怕是要长期存在并发展下去了。这对消费者来说就不一定是什么好事了，现在除了担心将来出去吃饭菜难吃之外，还得担心食品安全。 预制菜说白了就是已经烹制或经过加热的食品半成品，只要再稍微加热一下就能食用了，可以为饭店、餐馆等节约大量时间成本，但经过加热后食品是很容易变质的，你根本不知道你吃的菜已经放置了几天，是否已经变质。 为了使预制菜能够存放更久，一些不法商人必然会向里面加添加剂、防腐剂等，这些东西对人体可没什么好处。尽管规定说不能加防腐剂，但恐怕起不了多大作用，利益诱惑之下，一些人肯定会变着法子或者心怀侥幸的，现在的食品安全监管可不乐观，食品安全问题时有出现。 相关部门就预制菜出台了规定后，预制菜必然会大量出现，大家出去吃饭可得小心了，要求高的就尽量不要吃了，一是难吃，二是食品安全很难保障。