顺德|远离市区!寻找传统的烧鹅和黄鳝饭❗️

楚岚爱探店 2024-07-13 12:14:24
又是捐窿捐喇稳美食系列! 今天这家,也是在大良逢沙, 顺德学院站的正对面。 冲着他家的烧鹅和黄鳝饭而来。 − 招牌瓦缸荔枝柴烧鹅 65💰一例 这里很多道菜都是明档现做,包括柴火烧米饭, 炖老火汤,碌大煎堆等等。 能看到烧鹅刚出炉现斩, 上桌后皮还很脆, 一咬开那汁水和鹅油脂的香味,太绝了❗️ 味型是比较传统的五香咸味,肥瘦适中, 不用蘸酸梅酱也很好吃。 − 柴火台山黄鳝饭 这个等的时间最久但是值得。 居然是锅巴都帮你挖好了用碟装了起来,吃着方便。 黄鳝饭量很足,拌匀后吃真的太香了! 它是属于刚开始第一口你觉得味道有点淡, 越咀嚼越有滋味的那种,浇一点烧鹅汁更绝❗️ − 隔水蒸鸡,炸酿辣椒,盐水菜心, 都是顺德比较经典的菜式了,盲点都不会错。 − 生炸妙龄乳鸽 33💰只 我们是为了吃着方便直接让厨房一开二。 即使是这样,肉汁依然很足,加上油脂迸发出来, 咸鲜味,以至于骨头都入味的程度, 好吃到吮手指。 − 今天真的是眼阔肚窄, 他家还有太多太多经典菜没吃上, 四基头菜蒸肉饼,酿豆腐、老火靓汤,煲仔饭, 煎焗排骨竹肠,各种海鲜等等, 留着下次再来了。 不得不再次羡慕逢沙村民, 这边的“饭堂”质量都这么高❗️ 而且这边距离欢乐海岸也很近。 − 参考人均:68💰 推荐指数:95%

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