今天的早餐长这样 🔵早餐 自己包的韭菜胡萝卜黑木耳鸡蛋虾皮馅包子（占餐盘1/4） 水煮西兰花（占餐盘1/2） 煎蛋（占餐盘1/4） 有机鲜牛奶 🟡什么是211饮食法？ 简单来说就是：每顿饭有2个拳头的蔬菜、1个拳头主食、1个拳头高蛋白食物。 ☑️以今天的早餐为例 水煮西兰花——2个拳头的蔬菜 包子——1个拳头主食 煎蛋+牛奶——1个拳头高蛋白食物 ☑️为什么要这么吃，有什么好处？ 首先，这么吃可以保证我们摄入比较全面的营养。蛋白质、碳水、脂肪、维生素、矿物质等等几乎都可以涵盖。其次，如果真的严格去管理饮食，通常需要精确到“克”，必然会用到厨房秤，但在实际生活中我们多数人是做不到的。用餐盘或按照211的比例去吃饭，更简单好操作。最后，这个方法适用于大部分人，尤其减脂星人。吃多种食物比吃单一的食物更容易瘦。 🟡通过公共营养师的考试啦，好开心！其实备考过程并不算非常顺利，所幸结果是好的，感恩。但是正如培训老师所言，单纯通过考试是没意义的，真正扎实掌握知识才有用。所以后续也会继续深入学习这门学科。可以学自己的感兴趣的内容真的会动力满满。 📚阅读：《你是你吃出来的2》 之前在笔记里分享过这本书的第一部，最近开始看第二部了，也非常好。尤其是考完试后再读，感觉夏萌老师写的真好，通俗易懂而且实用，五星推荐。 以上： ）