焖出来的面好有嚼劲， 裹上香香的酱汁，太爱了！ 早餐：豆角焖面➕凉拌千张➕凉拌苦瓜➕蒸水蛋➕玫瑰茶。 配花：小菊。 ———————————— ✏️关于豆角焖面： 1⃣️热锅加入一点油，放入切片的五花肉，将两面煎上色。 2⃣️加入拍过的蒜、斜切的蒜叶、一个八角、一小把冰糖、几粒花椒和一点干辣椒，炒匀，加入适量生抽调味和一点老抽调色。 3⃣️放入切小段的豆角，和适量的水，盖上盖子，焖煮到豆子变软。 4⃣️捞出一小碗的汤汁，剩下的汤汁要没过菜。放入面条，再将汤汁淋在面条上，盖上盖子焖煮到收汁。 5⃣️开盖后将面条和料拌匀，这个时候面条裹上汁颜色就会变得很好看了，再多撒一点蒜末和一点葱花，拌匀，就可以出锅啦。