糖尿病人可以吃粽子吗?怎么吃血糖不会高?

我就是黄璐彤 2024-07-16 18:48:19
端午节到,前几天有糖友问, 她以前吃个粽子血糖飙到了十几,然后再也不敢吃了,自己真的很想吃粽子啊, 究竟糖友可不可吃粽子呢? . 3甲医院营养师, 8年临床经验教你, 这5招, 糖友也能吃粽子, 血糖也不会高..... . 1.控制摄入量:粽子主料为糯米,其升糖速度较快,因此需要严格控制摄入量, 建议在正餐时少量食用粽子,每次80g以下最好,细嚼慢咽,同时减少或避免其他主食的摄入。在血糖控制理想的情况下,可适量进食粽子。 . 2.选择粽子类型:优先选择迷你素馅粽子,避免含有蜜枣、蜜饯类以及肉粽的粽子。可以考虑选择五谷粽、香菇鲜笋等素馅粽子,因其升糖速度相对较慢。太多油的粽子会导致餐后血糖很难降下来, 甚至餐三, 餐四都很难降下来 . 3.搭配蔬菜食用:吃粽子时,尽量搭配一些新鲜的蔬菜一起食用。这不仅可以解腻,还能缓解黏腻食物对胃部的刺激,减少胃酸分泌。蔬菜的膳食纤维有助于减缓血糖的上升速度,保持血糖稳定。 . 4.餐后运动:餐后可以适当进行体育功能锻炼,以增加能量消耗,降低对餐后血糖波动的不良影响。 . 5.监测血糖: 吃粽子时要细嚼慢咽,多测血糖,关注血糖的变化,如果血糖过高就要调整 . 粽子确实不适合多吃,但是美好的节日,糖友们也可以享受粽子的美味,关键是要掌握正确的吃法和适量的原则。你吃了什么粽子在评论区分享~~ .

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