自己做的驴打滚完胜外面卖的，强烈建议大家去做。 🌿食材: 外皮：糯米粉160克、玉米淀粉40克、水190克、玉米油10克、白糖5克、熟黄豆粉适量 内馅：熟芝麻70克、白糖10克、猪油10克、奶粉10克、牛奶28克 🌿做法: 1️⃣黑芝麻用料理机磨细腻，加白糖、猪油、奶粉和牛奶，混合均匀。 2️⃣糯米粉+玉米淀粉+水+玉米油+白糖，搅拌至细腻无颗粒，倒入浅一些的容器，盖上保鲜膜，戳几个孔，上锅蒸20分钟(挖开里面没有白芯就是熟了)。 3️⃣取出蒸好的糯米团子，戴上一次性手套!!，反复拉扯几分钟，直到超级拉丝且光滑无气泡即可。揉面垫上撒熟黄豆粉，把糯米团擀薄，铺上芝麻馅（铺张保鲜膜更容易把黑芝麻馅擀匀)从一头卷起，再撒些熟黄豆粉，切成等份即可。