[庆祝R]这是一款非常适合夏天的吐司，而且奶香味浓郁，非常好吃，我做完就消灭了半个，实在是忍不住了！ [庆祝R]你没有看错，我也没遗漏，这配方里没有黄油，也没有淡奶油，用的就是做芝士蛋糕的奶油奶酪，用的量比较大，所以做出来的面包有芝士蛋糕的浓郁奶香，却又非常清爽，一点都不油腻，怕胖的芝士控的姐妹赶紧来试试吧。 [庆祝R]喜欢爆顶的姐妹也看过来，奶油奶酪可是爆顶的秘密武器，看我的图，不爆不行了。 [庆祝R]各种大小面包机的配方都在附图，按需选择。 [庆祝R]夏天面包机选择快速法，这个我已经说了多遍了，还有姐妹没弄明白，这次，我做了详细的图解，各种面包机的操作步骤也重新精简过了，希望能帮到你们在夏天也能做出好吃的面包。 [气球R]小贴士 [一R]高筋面粉建议选择蛋白质含量高的日式吐司粉，图中面包用是新良大师系列的日式吐司粉，置顶笔记中有优惠购买，很合算，需要自取。 [二R]奶油奶酪是做芝士蛋糕的那种块状的，放入面包桶时，切成小块，以便和面团融合。 [三R]面包桶冷藏时间不宜过长，最好不要超过1小时，否则影响发酵。 [四R]因为面粉吸水性和奶酪含水量不一，制作中注意调整一下牛奶量，面团成团不粘手即可，不清楚的可以参考我主页里调整面团干湿度的视频笔记。