没想到这个组合居然介么好吃
🌷奶黄椰蓉蔓越莓馅大约600克
鸡蛋3个
牛奶65
椰浆110
奶粉30
低粉80
黄油50
椰蓉110
蔓越莓干40
🌿除蔓越莓和椰蓉外其他材料混合匀,炒至,稍微干一点,不然到时候月饼水份会比较多,炒好的馅料倒入碗里,加入蔓越莓椰蓉揉匀,平均分成30克一个
🌷广式月饼皮配方 20克一个
转化糖浆157
花生油34
枧水6.4
中粉225
🌷两层同烤CO580烤箱230度预热,转215度定型6分钟(入炉前喷水防止开裂),定型后取出放置温热,160度烤12-13分钟,上色满意取出,常温密封回油三天即可
这题我会Fairfax
自己做的月饼好好吃
50克能做多少个?