很多人问乐从有什么好吃的推荐，终于有空来吃了。 他家主打的是各种鳄鱼特色菜肴和顺德鱼生。 尤其是这顿，让我对鳄鱼肉的刻板印象改观了。 − 人参炖老鳄鱼汤 喝了那么多汤，人参炖鳄鱼还是第一次。 这个感觉和蝎子汤有异曲同工之妙， 甚至说可能更胜一筹。 感觉起码炖了几个小时，鳄鱼炖出了胶质感， 和人参的清香味很搭，喝完后暖暖的。 − 火焰醉鳄 醉鱼吃的多，大多是西江钳或鲈鱼。 鳄鱼醉出来， 带皮的部位有点像吃羊肉的口感 但是没有一丝膻味，肉还很嫩。 以前吃的鳄鱼印象中是比较干柴的，这个并不会。 酱汁很有顺德公的味道， 酒精挥发后留下的是甜香味，酱香味，很下饭。 − 蒜香桂花雀问了一下是自养的， 和乳鸽比这个没有那么多汁水但是多了独特的香味， 连骨头都能酥化到嚼碎了吞，用来配酒很不错。 − 招牌泥猛鱼生两吃 每种鱼生的口感，鲜甜程度都不一。 泥猛则是很爽，只需简单的柠檬丝姜丝， 靓油、盐、一丢丢白糖，好吃得不得了❗️ 个人建议千万别放酱油，不然浪费了。 鱼骨用来煎焗。 − 虾生是脆嫩冰爽，虾线也帮你去除了， 这个得配芥末酱油。 − 现磨虾头酱焗百合 看着简单，实则下了不少功夫。 地下还有大量的生蒜熏出香味， 百合在高温的作用下配着虾头酱是越吃越鲜香。 − 后面来个百香果慕斯收尾～ 难怪他家在附近那么受欢迎。 出品很有特色，单说鳄鱼的烹饪精细程度， 哪怕在整个顺德都找不出什么能与之抗衡的。 服务也很周到～ 下次有空再来试试他家的其余菜式。 − 参考人均：138💰 推荐指数：93%