Hi👋朋友们👧🏻👦🏻～ 今天一起来做可爱的挤挤橘子小馒头🍊不想做成挤挤造型的朋友，发酵摆放时增加馒头之间的间距就好啦🤲一起做起来吧～ · 📝准备材料： 中筋面粉200g、糖12g、干酵母2g 冰牛奶110ml、温水10ml 调色：黄金芝士粉12-15g、抹茶粉些许 🍥具体步骤： 1️⃣中筋面粉200g中加入白糖12g混匀，再加入冰牛奶110ml，搅拌成絮状待用，温水10ml化开酵母2g加入面团中混匀。 2️⃣取出一小块面团加抹茶粉，另一部分加入黄金芝士粉调色，面团揉至光滑后冰箱冷藏水合25分钟取出后分成7等份（每个45g） 3️⃣面团室温松弛10分钟，按压排气整理形状，做成橘子的造型，叶子用剪刀剪，枝干搓成长条，面包团中间用筷子按压一个洞再放进枝干即可。 4️⃣蒸笼水温40度左右，放入发酵至2倍大。 5️⃣再将水烧开蒸7分钟焖3分钟。 ·