为啥下水井盖总会出现凸出来或者凹陷的现象呢？我有个怪癖，去某个没有去过的城市

为啥下水井盖总会出现凸出来或者凹陷的现象呢？我有个怪癖，去某个没有去过的城市，必须要拍一拍马路上的下水井盖。昨天晚上闲逛，随手拍了几张下水井盖的照片，其实看到这种现象真的心痛。不是凸出来就是凹陷进去，真是大多数城市道路的中的一道靓丽的风景线。为啥就不能做的和马路平齐，搞得平平整整的。我也不是学工程、水电的，想问问懂行的小伙伴，这到底是啥原因？是因为必须这样设计还是另有隐情？还是像一些网友说的又有什么所谓的被西方国家拿捏🤏🏻的卡脖子技术呢？[比心][比心][比心]