夏日的夜晚,就想来碗营养又美味的砂锅海鲜粥
到深夜发给你最好的朋友看,然后关灯去睡觉,哈哈
✅食材:大米 、鲍鱼 、花蟹 、黑虎虾 、香菇 、瑶柱、香芹
✅做法:
1️⃣大米提前浸泡20分钟,香菇和瑶柱也浸泡下,香菇水留着备用
黑虎虾去头去脚,虾身剪开不剪断,虾头留用
鲍鱼打上花刀,螃蟹大脚用刀背拍裂开
2️⃣虾头煸出虾油,加一点猪油,加姜丝炒香,姜丝可以多些。
倒入开水,加泡好的大米,香菇 瑶柱,香菇水一起倒进去,加一大勺花生酱,大火煮开转小火炖20分钟左右。捞出虾头。
3️⃣中途记得搅拌几下,加适量盐和胡椒粉调味
4️⃣最后加海鲜,煮个两三分钟。如喜欢姜丝的可以再加些。淋一圈香油,加适量香芹段,或香菜即可
🌈深夜厨房的超赞夜宵粥,鲜甜入味。配些榨菜 咸鸭蛋,绝了。
这砂锅海鲜粥看着真诱人,夏天的夜宵就该这么奢华,不过荷包受得了吗?
这碗海鲜粥,深夜放毒啊!每一步都在诱惑味蕾,尤其是那虾油和花生酱的混搭,绝了!