笔记|昔日“顶流”文和友不红了?

观点兔子看消费 2024-07-23 20:50:19
参考:远川 昔日“顶流”网红品牌文和友被传撤出广州,文和友回应,目前正常营业。不过二、三楼店铺已经全部关闭,整体闭店率超80%。 🔲昔日“顶流”不红了 ▪️诞生于2011年,定位“地方文化+美食娱乐”。设计以国潮元素为主打造复古社区。 ▪️2018年,获唐人神集团战略投资。斥资近1亿在长沙海信广场开了一家占地5000㎡的门店。 次年,门店扩建至20000㎡,内设60多家长沙小吃,年接待顾客约1000万人次,日均翻台率8次。曾创下16000+号排队打卡奇迹。 ▪️2020年7月12日,华南首家超级文和友在广州开业。位于天河路汇坊,三层租赁面积5000㎡。开业初期日排号达3000个。 广州文和友引入本土老字号,投资达2亿元。和摊位经营者30%经营分成。按“五二原则”(50%商户稳定持续,20%商户浮动),店铺80%为餐饮店。客户35岁以下占70%,女性占70%。 ▪️ 2020年加华资本投资,2021年,红衫、IDG、华平、碧桂园、新加坡政府基金、易凯联合投资。 ▪️2021年4月2日,深圳文和友开放,开业当天超5万人排队拿号,刷爆全网。不过一段时间后,许多店铺关门退场,人气大不如前。 ▪️2023年9月,深圳文和友暂停对外营业,回复说由于洪涝灾害导致的设备损坏等问题。 🔲为什么不行了? ▪️文和友以“文化+餐饮”为主打,立志做“餐饮界的迪士尼”。“怀旧”沉浸式消费体验带来“猎奇心理”新鲜感,但简单的“情景再现”并不能让所有受众买账:不少网友吐槽“没有突出本地文化元素”“设计过于‘简单粗暴’”。 ▪️根据文和友规划,5年内在北京、上海、深圳、香港、洛杉矶等国内外一线城市开出10家文和友。但消费环境变化,新消费企业当下面临严重挑战,以往新品牌成长路径发生很大变化,对于品牌而言降本增效变得更为重要。 性价比成为吸引消费者成为忠实用户的重要因素,不论线上还是线下都一样。

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