门诊上经常有人问：我得了肝硬化是不是不能吃发物？发物又是什么呢？ 今天结合现代医学的知识，跟大家聊一聊，传统观念里头的发物的“发”字有三个意思，诱发、引发或者助发，诱发患者出现新的临床症状，引起一些新的不适，骤长病情的进展和恶化。 肝硬化的患者在饮食上一旦使用不当，可能会延缓病情的康复，甚至加重病情的进展，诱发新的症状。不同的地区，不同的体质，甚至是不同疾病，对发物的反应是不一样的。大体上将发物归为 5大类。 1.热性发物包括葱、姜、蒜、韭菜、胡椒，羊肉、狗肉，服用以后会使人体出现发热。喉咙发烫、口渴、便秘的现象，中医认为这些食物都是燥热，热病和热性体质的人需要忌口的。肝硬化患者如果有出血，使用这些可能会加大出血的风险，晚期肝硬化患者出现便秘，如果再加上这些热性的发物，可能会引发肝性脑病。 2.寒性发物，包括西瓜，柿子等，中医认为这些东西性寒，会导致腹泻、腹部冷痛这些症状。所以，寒性体质的人群不要多吃这些类食物。对于肝硬化的患者，特别是伴有腹水的患者，我们就要格外谨防寒性发物，避免腹泻引起感染，加重腹水。 3.助湿类发物以糖、糯米、甜食等含糖量比较高的，这些食物中医认为这类的食物会损伤脾胃，导致湿热润结，引起胃肠道的不适。从现代医学来看，实际上就是消化不良，肝硬化患者往往消化功能不好，腹痛腹泻时而发生，这一类的食物会加重症状。 4.郁气发物，豆类，薯类，土豆、莲藕以及油性食物等。中医认为这些食物，会引起胃肠道的气机不畅，引发胃肠道胀气，频繁排气。从现代医学的角度上讲，上面这些食物，属于高淀粉类，在大肠内进行分解的时候，会产生气体比较多，由此导致大肠内部的大量气体聚集，造成腹胀会加重。 5.腥味的食物牛羊肉、狗肉等，中医认为这一类，容易导致邪热上冲，或者是食热下注，诱发各种出血，现代医学看来，这些食物中含有一些导致血管扩张的成分，过多的使用可能会诱发出血。肝硬化的病人本身可能存在门脉高压、食管静脉曲张，或者是发生过消化道出血，尽量要避免这些。 总之，所谓发物是我们古人凭借经验总结出来的一些现象，有些是确确实实存在，有些有一点牵强附合。毕竟咱们古人科学技术的水平和认知水平都是受到限制，对此我们不能完全盲信盲从，也不能不屑一顾，而应该秉承科学理性的态度，对其进行客观的分析，予于体对待，趣味成正。特别是对于咱们肝硬化的患者，饮食营养的均衡比发物更重要，关注我肝病不用怕。