我们的老祖宗:五谷为养,五果为助 ,五畜为益,五菜为充;
而现代人:谈碳水而色变,碳水化合物被炒作玩坏了。
碳水摄入不足
会出现的健康问题:
·减肥失败
·容易疲倦,没力气
·口臭
·皿清素下降,影响情绪
·低皿糖症状
·引发酮酸中du
·加速衰老
·代谢紊乱
·增加寿命风险
中yi认为谷物类主食是人们赖以生存的根本,而水果、蔬菜和肉类等其他食物则作为辅助。
五谷即:稻(水稻),黍(黄米),稷(小米),麦(小麦),菽(豆类)
碳水化合物对于人类,就像电池对于手机,是主要的能量来源。
碳水化合物是构成机体组织的重要物质,每个细包中都有碳水化合物,参与多种活动。
1、提供身体所必需的能量源;
2、预防蛋白质损耗:防止蛋白质转变为葡萄糖,减少损耗;
3、增强肠道供能:刺激肠道蠕动;
4、维持肠道菌群平衡,预防肠道yan症和肠易激综合征;
5、分解成葡萄糖后引发胰岛释放,调节皿糖水平。
世界上居然有能把蛋白质转变为葡萄糖的技术,真难以想象。