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宝玉挨了打也惦记着“吃”的饮料
我说食同源
2024-07-27 00:30:54
《红楼梦》第三十四回,讲贾宝玉因为不务正业惹怒了贾政,而被打到卧床休息。半夜疼醒了,要喝酸梅汤。 酸梅汤是啥?徐珂在《清稗类钞》中说:“酸梅汤,夏日所饮,以冰为原料,屑梅干于中,其味酸。京师卖酸梅汤者,辄手二铜盏,颠倒簸弄之,声锵锵然,谓之敲冰盏,行道之人辄止而饮之。”这里使用的梅干就是乌梅。 早在宋代,人们就已经开始使用梅子制作饮料。南宋陈元靓在《事林广记》中记载了“乌梅汤”的做法。
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我说食同源
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