【乡野里的流水素面】

因城镇交通过于复杂，每次野外探访都要迷路两三次。有时反复确认导航，紧赶慢赶，还是只能眼睁睁看着一小时一班的社区巴士擦肩而过。

正如每次耽误都有惊喜，在巴士停靠站一抬眼看到了心心念念的流水素面。之前知道洛北的寺院会在夏日举办这样的活动，不想在偏僻的乡镇也可以体验到。

长长的竹筒是山里鲜切来的盛具，人们站在竹筒两边等着面团顺水流滑落，用筷子精准捞起彩色的面线，若夹空的话，面线会落入竹筒尽头的水桶里。

借着等车的空隙，定定心尝了两杯素面，一杯由阿姨直接将面条盛入我杯里，一杯是自己站在竹筒尽头像棒球捕手般等着面团飞来。

吃着自己捕到的面条，汤底比日常的味道甜一些。