顺德|长见识了❗️二十种淡水鱼生,梦中情店❗️

楚岚爱探店 2024-07-30 19:50:04
顺德做鱼生的店太多了, 谁是鱼生届的大佬不好下定论。 但是这家,让我见识到了顺德鱼生的多种吃法 以及新的味蕾体验,打心底的佩服❗️ − 不记得点了多少种鱼生了~ 说说印象深刻的几样。 香鱼鱼生 两斤 156💰 鱼池看了是很小的一种鱼, 一条顶多做两口鱼生的肉量。 很爽,肉质紧实又够油脂感。 配上生洋葱和蒜片, 那种冰凉爽弹的口感太美妙了❗️ − 黄脚立鱼生(鱼骨枣茸蒸 三斤,204💰) 金鼓鱼生 176💰(两斤) 这两种据说是他家的首创吃法。 “鲜味派”的代表。 黄脚立横纹的切法, 很考究刀工,滑嫩爽,油脂丰富。 金鼓是中式条形状,简单的芥末酱油, 要细嚼慢咽去品味,会明白会有贵的道理。 − 赤眼鱼生 159💰三斤 这个一般听得多是广西鱼生, 我吃不太惯,不太懂欣赏。 还有其他的甚至沙虫刺身…太多太多了。 − 烤羊排 吃完生的吃熟的。 看到在外面现烤,吃起来肉嫩多汁, 在我吃到过的羊排里也是很无敌的存在❗️ − 招积茄子 38💰 看到有这个我还是很激动的, 顺德比较少店能吃到。 手工菜了~用的是青茄子, 能做到外酥带点循序渐进的调味, 里面是油嫩多汁但是不腻,我一下子吃了六七块❗️ − 还有河虾,香茅焗爽鳝~ 他家的菜品不仅仅海鲜河鲜做得好, 顺德菜也是相当有水平,简直就是我的梦中情店! − 还有就是停车很方便,这么大的园区都是他家的, 用餐体验感拉满~ − 听说在做小滋味城市大选, 顺德必须榜上有名! − 参考人均:138💰 推荐指数:99%

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评论列表
  • 2024-08-02 07:19

    顺德鱼生大开眼界!香鱼鱼生口感绝了,小鱼大滋味,创新吃法让人惊艳,每一片都是艺术品啊!必须尝鲜去!👍鱼类美食新高度