今天一早赶了一趟早市！ 给自己做了一碗新鲜好吃的猪腰肉丸粥！ 潮汕美食，食材一定要新鲜！ 准备食材🥣 猪腰子、猪梅柳肉，姜丝、小芹菜、大米 做法🫕 ☑️猪腰先浸泡一下，中间换3-4次水，再用盐抓洗干净。 ☑️ 猪梅柳肉打成肉沫，捏成鲜肉丸。 ☑️大米淘洗干净放入砂锅里，加入适量清水，煮至熟透（喜欢吃烂可以煮烂一点）。 ☑️加入姜丝，肉丸，猪腰，煮5分钟。 ☑️最后加入胡椒粉、食用盐、食用油，小芹菜，煮沸即可。 这一碗满满的猪腰肉丸粥就煮好了，自己买的食材新鲜又卫生，做法简单又好吃！ 夏天没胃口的，可以试试这个粥哦~