雪莉威士忌标杆,“雪莉贵族”布莱尔阿苏12年
1991年精品酒厂基因系列作品帝亚吉欧花鸟系列Flora&Fauna诞生,由首席挑桶大师克雷格·威尔逊(Craig Wilson)亲自挑选装瓶,上市后的近30年来成为无数威士忌爱好者追捧的对象,甚至威士忌届的顶级大师Michael Jackson 、Mr.Dave Broom 、Mr. Dominic Roskrow都毫不吝啬的给予其高度评价。
布莱尔阿苏蒸馏厂坐落于风景如画的Pitlochry小镇,翰·斯图尔特和罗伯特·罗伯逊于1798年创立,命名为奥尔德(Alr)蒸馏厂。
1826年,约翰·罗伯逊(John Robertson)接手了这家酒厂,将其改名为布莱尔阿苏(Blair Athol),现隶属于帝亚吉欧集团旗下。
作为花鸟系列其中的一只,布莱尔阿苏的酒体强劲且富有野性,被誉为雪莉贵族中的“迈巴赫”。
1⃣️品鉴笔记
闻香:酒精感压制的很棒,烟熏辛香,奶油坚果和蜂蜜的味道明显,随之而来的太妃糖气息
口感:干净的酒体,柑橘杏仁以及雪莉酒风味,以木质香调结尾
尾韵:尾韵适中且干净,咖啡底感裹挟着烟草以及柑橘香
2⃣️推荐理由
以调和基酒为主的布莱尔阿苏酒厂,为花鸟系列单独出一款单一麦芽威士忌,可谓是百里挑一,即考验调酒师的功力,又考验选通师的眼力,作为高端优秀的口粮,这一只当之无愧为人生必喝100款威士忌中的精品。
未成年人不得饮酒