🛑猪油真的是个好东西,可是近几年,猪油被很多人抨击的太厉害了。
所以我们常常看到,城里人吃猪油的越来越少,往医院跑的趟数越不见得变少,农村人坚持吃猪油的还是蛮多的,也不影响村子里有活到上百岁的老人家。
很多人都没有意识到这样一件事情:我们的很多想法并不是天生就有的,而是外界给你引导的结果。
🌈猪油啊,性价比真的很不错,也不难提炼,你去菜场买点肥肉,回来下锅里,抄上一盘素菜,那味道是植物油怎么也没有的,我家里人也经常说:猪油油嘴不油肚。
🌞猪皮下面与瘦肉相连的那层肥肉叫“肥油”。猪内脏外面成片成块的油脂叫“板油”。
用猪板油炼过猪油的人都知道,熬好的猪油,锅内的油渣是很小的,同重量的猪板油和肥肉,用猪板油可以熬制出更多的猪油。买肉的时候,区分它们也很容易猪板油会松松软软有网膜一样的东西,摸上去会觉得黏糊甚至恶心。
❓那么,中医是如何看待猪油的呢?
中医口中的猪油,更接近猪板油。
1️⃣通三焦。
2️⃣开胃。
3️⃣护肤。
4️⃣利大便。
5️⃣养气血。
6️⃣化“冷结”。
⚠️注意:
猪板油熬油前,记得切掉网油中可能含带的淋~巴结。
⚠️记得密封入冰箱冷藏保存,两周内吃完。
⚠️2024年是个寒湿年,痰湿太重的、经常拉肚子的人要少吃。
⚠️去年阳了后,很多人的心🩸管会有些问题,这
类人也要少吃。
🛑姨妈少,经期结束后头晕的姐妹,可以试试猪油红糖荷包蛋。
🛑蕞后提醒一下,尽管猪油有诸多好处,但我们也不能过度食用。正如古语所说,“物无恶美,过则为灾”。适量食用猪油,听从身体的需求,才是保持健康的关键。