一、提前两周 1.外卖店建店资料：营业执照、餐饮许可证或食品许可证、法人身份证、负责人身份证、负责人手机号（需未注册过店铺） 2.菜单及菜品图筹备：需要进行广泛的市场调研，借鉴其他城市同品类热门店铺的菜单及菜品图（打开美团外卖APP，地址切换到其他城市，搜品类名，如螺蛳粉），但不可直接复制 3.门店VI设计：门店LOGO、店铺招牌、店铺海报 二、提前一周 1.对接平台上线：可直接登录网站或打客服热线联系建店 2.物料采购：食材原料采购、打包盒采购 3.打印机采购及测试：推荐飞鹅打印机、美团打印机、饿了么打印机，建议买带自动切纸功能和扫码出餐功能的打印机，出餐效率更高 4.补单资源准备：一二线城市店铺，准备三家以上的霸王餐平台，三四五线城市，准备1个300人以上的新店福利社群（前期补单用） 5.评价管理准备：提前准备30个好评话术及图片，以及店铺差评沟通预案 三、提前三天 1.进行店铺基础设置：营业时间、经营品类、店铺公告、订餐电话、预订单设置、配送方案签订、保险方案签订、店铺装修（把之前设计好的菜单、菜品图、店招海报等上传到店铺） 2.进行店铺活动设置： 必设活动：满减活动、商品折扣活动、减配送费、收藏有礼、天天神券/神会员 选设活动：新客立减、进店领券、下单返券、买赠活动、商品券、代金券 3.进行配送设置：如果选择自配送，提前下载企业达达/闪送/蜂鸟跑腿，开通相应的物流包月套餐，并与外卖后台做好对接